Petua untuk hilangkan hanyir hati ayam ^_^

Petua yang bagus bagi yang suka menggoreng hati ayam ^_^

Bersihkan hati ayam dengan tepung gandum. Setelah dibersihkan dengan air, gaulkan pula dengan gula pasir. Perapkan selama 10 minit.

Untuk mengelakkan percikan minyak panas semasa menggoreng hati ayam, hati ayam hendaklah dibasuh bersih dan direndam dalam air perahan asam jawa seketika. Selepas itu, bilas semula dengan air bersih. Insya Allah pasti hati ayam tidak meletup ketika menggoreng.