Resepi - Udang Galah Tumis Serai

evenpun mom still nda suruh masak2, nda jua dapat kan mengelak..boring x aa, kan berehat saja all da tym...sakit plg badan bah ehe..ani aktiviti my last weekend kelurusan famili dari KB turun ke bandar so biasalah masak special sikit..huhu udang galah tym2 bonus ani ehe..Yang nda siuknya, siti ndadapat makan for a while, krg merah kulit bergaru saja huhu..petua kan baik after operate, jgn makan seafood, kicap n cuka...so siti kena berpantang untuk sementera ani huhu

ok layanzz my Udang Galah tumis serai

UDANG GALAH TUMIS SERAI

Bahan2:

* 700g-800g udang galah-bersihkan dan toskan
* 3 ulas bawang merah*
* 1-2 ulas bawang putih*
* 1-2 tangkai cili merah
* 1/3 sudu belacan
* 2-3 batang serai(diketuk)
* Asam gelugor-secukupnya
* 1-2 biji tomato(belah 4)
* Sedikit minyak untuk menumis
* Garam,sedikit gula dan perasa(jika suka)

Cara2:

1. Panaskan minyak dan tumis wangi bahan2 yg ditumbuk
2. Masukkan sebatang serai dan udang galah. Kacau sebati sehingga kulit udang bertukar warna kemerahan
3. Masukkan asam gelugor dan tambahkan air secukupnya
4. Tambahkan bahan2 perasa(garam,gula dan perisa) secukupnya
5. Apabila udang hampir masak tambahkan tomato dan masukkan baki serai.
6. Sebatikan semua rasa dan padamkan api-elakkan masak udang terlalu lama kerana isi udang akan keras dan kurang sedap (chef wan pernah kata, masak udang not more than 7 minute)

jeng...jeng...siap udah...sori aa pics a bit blur sikit ehe :)

Bulan yang ditunggu, BULAN BONUS...

f kamu terliat pokok berjual mcm ani, gtau siti aa...mau jua kan terdapat hahaha...nda payah keraja ni, siram saja...tumbuh duit ehe :)


huhu tym2 bonus ani, penuh ta shooping komplex ni dengan gelagat org ehe...shopping, shopping jua, dulukan apa yang penting then baru ta spent yang lain ^_^, like siti, siti bayar apa yang patut dibayar dulu then baru ta puas2 shopping coz bayar yang mesti dibayar dulu,from dat, budget nda lari ^_^.. jangan shopping dulu baru ta membayar huhu nahas jadinya ^_^



sebagai ingatan bersama, seperti sedia maklum, bonus udah keluar alhamdulillah after keraja bertungkus lumus dalam setahun ani, bonus udah ada...so kena beringat jua, takut tani over xspent ( takut krg ada istilah mcm nda berbonus huhu), tani dulukan membayar apa mesti dibayar dulu..later habis semua berbayar( make sure semua berbayar udah) baru ta tani spent bonus tani ehe...dengan senang hati 2 perasaannya ^_^, n also driving pun biasai2 jua coz kadang mcm tau kan, tym2 mcm ani, byk tia accident disana sini, even pun bonus nda jua kan membayar keta org kan...so sendiri beringatlah ^_^

jaga2 jua wallet tani coz tym2 mcm ani jua byk ta yg ingin berbonus percuma...takut nanti kecuaian tani (manatau luan asyik shopping), menangis nda berlagu tani jadinya (mesti menyesal kemudian, anita yg tani nda mo kan)

ok, happy shopping for every1

" Spent wisely n saving 1/3 from ur salary will result after one month, believe me or not ehe"

Tempahan laGGGiiii....

My Chezy Pasta

alhamdulillah rezeki nda pernah putus evenpun waktu siti kena admit 1night, txt owez come huhu..TQVM for da support sebatah ani..Sori jua yang terpaksa siti tolak n reject dimana keadaan nda berapa mengizinkan huhu..now alhamdulillah yahooo...everythg can do ganya nda boleh terluan extreme ^0^

TQ Shuhada di Sengkurong for 1F Maltz n 1Chezy Pasta $25
TQ Hani di Kiarong for 5H Maltz...Thanx hani for da response ehe
TQ Siti Jubaidah TELBRU for 2Chezy Brownies, TQ jua for da concerned ehe
TQ Cgu Intan di Mentiri for 1Marble Choc
TQ Cgu Sofiana di Gadong for 2Marble Choc

Resepi - Nugget Ayam

alhamdulillah kesihatan siti bertambah pulih dah, so part yang siti rindu sgt is tym masak2..ehe..suka jua kan buat yg payah2 ehe..sampai jua membuat nugget sendiri..nda jua payah resepinya..relax jua sambil2 mengadun depan tv ehe..better try..sekali cuba mesti nyanyat membuat ^_^

NUGGET AYAM

* isi ayam secukupnya ( Siti guna 500gm isi ayam)
* 4 sudu besar mayonis
* 1 sudu kecil serbuk lada sulah
* 1/2 sudu kecil garam
* breadcrumbs
* 2 sudu besar tepung gandum
* sedikit tepung- utk salut kat luar nugget

Cara-cara

1. Masukkan isi ayam ke dalam pengisar. Kisar sampai hancur. Kemudian masukkan bahan-bahan lain. Kalau rasa kering boleh tambah mayonis.

2. Buat bentuk bulat, golek-golek dalam tepung. Kemudian goreng dengan minyak penuh.

tadaaaa.....SIAP DAH my nugget....

Kemana Siti menghilang????

TQ semua yang concern about me ^_^

assalamualaikum semua...rasanya ani ta jawapan siti,ehe kemana siti menghilang 2wks ani...satu pengalaman pertama kena admit di hospital...semalam plg ganya..lepas laparoskopi pagi n esoknya balik...juz small operation, alhamdulillah semuanya berjalan lancar..satu pengalaman baru bagi siti..n also yang siti suka, siti dapat kawan baru ehe..tau saja ta, arah wad 12, juz gynae problem, ala...masalah2 wanita huhu..macam2 ta didengar..yang siti kasihan is ada one lady masih bujang,udah kena buang peranakannya..semoga Allah Ta'ala memberkati hidupnya amin..

from dat, siti learned, PERLUnya dan MESTInya tani as wanita menjaga kesihatan apa guna duit banyak f kesihatan nda terjaga..n satu lagi yang siti learned is semangat org untuk sihat..even sakit banar, semangatnya lebih sihat dari sakitnya...iytah semangat a2 jua yg buat siti lekas banar kan balik..juz one night kena admit..huhu..a2pun rasa macam seminggu...lama x aa..satu jua yang siti selalu kenang2 is,doa sesama yang sakit like siti lah tym a2, masing2 mendoakan kesejahteraan tani n tani doakan durang jua..

even one night, siti belajar macam2..siti bukan jenis duduk diam..sampai sebelah katil siti, mcm kenal bertahun2...cerita sampai tido..huhu..she's my new fren, Titi MOF,TQ sudi kawan2 dengan siti huhu..

n also satu rahmat jua, sebatah siti keja, aircond arh my work area cukup sejuk banar...5tahun keraja udah terbiasa, n seperti nyang siti selalu dengar, aircond di hospital sejuk..ehe..alhamdulillah, terdetik dalam hati bila kena admit, sejuk lagi di ofis huhu..so nda pakai jaket sejuk seperti biasa2nya..kan ada rahmat sebalik mengusut2 pasal kesejukan di ofis ehe..asal di ofis mesti ta ramai org bising bila masuk ofis siti, sejuk banar jua arahmu T, ehe...siti jadi freeze udah iyatah nda kuar2..sejuk x aa..

n also bila lepas operate, jgn makan tarus..biar tia lepaskan 4-5jam, coz ubat bius masih kuat dalam badan, so ditakuti muntah..like siti, nurse ada tanya, kan muntah kita, ehe nda makan pun, tarus muntah udah kena tanya mcm a2 huhu..



Laparoscopy is direct visualization of the peritoneal cavity, ovaries, outside of the tubes and uterus by using a laparoscopy. The laparoscopy is an instrument somewhat like a miniature telescope with a fiber optic system which brings light into the abdomen. It is about as big around as a fountain pen and twice as long.

An instrument to move the uterus during surgery will be placed in the vagina. Carbon dioxide (CO2) is put into the abdomen through a special needle that is inserted just below the navel. This gas helps to separate the organs inside the abdominal cavity, making it easier for the physician to see the reproductive organs during laparoscopy. The gas is removed at the end of the procedure.

Microlaparoscopy a new minimally invasive diagnostic surgical procedure uses telescopes and instruments that are much smaller than normal. If this procedure is appropriate for your condition, smaller incisions will be made and postoperative abdominal tenderness may be reduced.


ehe yang ani sayur feberet siti, even pun lepas operate, siti lebih suka memasak sendiri, ehe taisliur kan memasak huhu


Makanan yg sesuai banar untuk org lepas operate, huhu..my lovly mom masakkn me seminggu2 ani..adoi..sup lauk dalak, untuk menghilangkan rasa lantuh lauk ani, cuci dengan air asam jawa n perap seketika...insyAllah baunya akan hilang ^_^



dinner kat hospital ehe..yummy jua..RBC x aa..siti bersyukur dengan apa yg ada..sodap jua makan yg bersup2 ani...makanan org sakit kan ehe...


adoi ma...makin tembam tia my hand aa, luan byk cucuk huhu..ehe..im not sure, nurse a2 nda berapa pandai menyucuk x, sakit bah..adoi..kajar2 lagi tangannya..kenapa ia kah ehe..alum jua jumpa artis ehe..3x baru ta lurus..yg siti suka is org pandai mencari urat ialah org yg keja arah org mengambil darah RIPAS< bagus banar..baru pandai...sekali lagi..nda pyh kan cucuk2...sakit x aa..apalagi org veteran2 kena cucuk mcm me a2..kasihan jua 2...doi ma..

My Maltesers Lagi....TQ

Tempahan my Maltz for every1 ^_^

TQ Cgu Nadia d KB for 3F Maltz
TQ Hjh Kamelia d Sengkurong for 1F Maltz
TQ Hj Ambali di Muara for 1F Maltz
TQ Hjh Hayati di Gadong for 1F Maltz
TQ Hj Kamal di Mulaut for 2F Maltz

Lov Maltz ordered by Ratna

LOV Maltz ordered from Ratna di MTSSR for tunangnya...ehe hopely happy with my maltz ye ratna ..TQ ^_^

Chezy Brownies Week eeehaaaa ^o^

eeehaa..turn my chezy brownies lagi dis tym huhu...

TQ Siti Jubaidah TELBRU for 2F Chezy Brownies
TQ Najiha DST for 2F Chezy Brownies
TQ Cgu Natasha MOE for 2F Chezy Brownies

semua ani tarus jatuh cinta with my Chezy pada rasa yang pertama ehe, TQ ol sudi g great response..ordered repeatly g 2 ehe...alhamdulillah ^_^

Tempahan demi tempahan for my MALTZ ^_^

ehe my Choc Moist Cake, huhu baru tia timbul ^_^








alhamdulillah baru ta ada masa terluang kan mengupdate blog huhu, sori ye been a while nda terupdate, nanti crita k ehe

yang ani tempahan 2wks lepas, (fuh...lama jua update panya ehe)

TQ Siti Jubaidah TELBRU for 1F Maltz n 1 Chezy Brownies
TQ Fifa di Kpg Burung Pinggai Berakas for 1F Maltz
TQ Irda di Jabatan Ukur for Maltz
TQ KT d KB for 1F n H Maltz ( TQ for da great response ehe :))
TQ Cgu Sabrinah di Sek Ugama Serusop for 1 Maltz
TQ Najiha di DST for 2F Maltz
TQ Ryna di KB for Maltz
TQ Hjh YT di Gadong for 1F Maltz n 1F Moist Cake
TQ Cgu Sofea di KB for 2F Maltz
TQ Cgu Jojo di Menglait for 2F Maltz
TQ Daniel Syafiq di Kpg Tanah Jambu for 2F Maltz

My New CAKES ^o^

My LoCrunchie Cake


My Irish Cream Brownies

saja kan rewind my 2new cakes hehe

1. Irish Cream brownies
2. LoCruncie Cake

Resepi - Simple Jemput-jemput Pisang

yang ani untuk minum petang siti kelmarin, balik2 dari keraja, tarus singgah di gerai membali seikat pisang, huhu taisliur kan makan jemput-jemput pisang..juz mau yang simple2 saja...ok jua..

JEMPUT-JEMPUT PISANG SIMPLE AS SITI

Bahan-Bahan:

1 sikat pisang emas
tepung gandum secukupnya
1 biji telur ayam
minyak masak

Cara:

Pisang dilenyek sehingga hancur. Kemudian masukkan tepung dan telur. Sebatikan. Pastikan adunan tidak terlalu pekat. Panaskan minyak. Gunakan sudu untuk membentuk adunan tadi bulat-bulat dan masukkan ke dalam minyak yang telah dipanaskan tadi. Goreng sehingga kuning. Setelah masak bolehlah diangkat dan ditoskan minyaknya.

Resepi - Laksa Kari

yang ani versi laksa kari mee halus siti(kehabisan stok mee kuning), laksa kari ani requested by my customer, Anne di Barek Polis Berakas, kan try mencuba laksa ani huhu..

happy jua mendengar ia success membuat ^_^ kan siti ada gtau, coz yang ani, jdi new feberet hby, so siti learned belajar alhamdulillah...success jua akhirnya, ok tani belajar sama2..sapa yang success, let me know k...senang saja ni, gerenti jadi punya ^o^

LAKSA KARI SITI

Mi kuning (dicelur) - ani siti guna mee hoon saja, hbis stok mee kuning huhu
tauge
5 biji tauhu
Fish cake (dihiris)
2 biji santan pekat
1 biji santan cair
Udang
Ayam (dihiris)
Rempah kari ayam dan 4 batang serai (diketuk)
5 kuntum buah pelaga
10 tangkai cili kering (direbus dan dikisar)
10 ulas bawang merah
6 ulas bawang putih
2 cm halia
Air rebusan ayam
3 sudu besar gula
2 sudu besar minyak masak

Cara:

Kisar halus cili kering, bawang merah, bawang putih dan halia. Tumis hingga naik bau.

Masukkan rempah kari, serai dan buah pelaga dan tumis hingga rempah betul-betul masak dan pecah minyak.

Tambah santan cair dan air rebusan ayam.

Akhir sekali, masukkan santan pekat, bahan perasa, tauhu pop, fish cake, udang dan ayam. Biar seketika.

Hidangkan mi di dalam mangkuk bersama tauge telah dicelur. Tuang kuah kari.

My New Cake - LOCRUNCHIE CAKE

Sila cuba my LoCrunchie ^_^




ALHAMDULILLAH tercapai jua siti membuat resepi ani, hasil idea hby, huhu..

Rich chocolate cake yang disaluti dengan curahan sos milo
DAN
ditaburi coklat cadbury crunchie
$27 - my LoCrunchie

rasa yang berbeza dengan my maltz..
cuba bagi peluang nanti merasa my LoCrunchie ehe..
Sila...sila cuba ya...^_^

IRISH CREAM BROWNIES ^_^

My 1st customer siti yg order my irish brownies
TQ Anne di Barek Polis Berakas coz sanggup tunggu siti buat brownies ani, lepas ta taisliur u ni, ^_^



ani ta my new cake seperti dijanjikan ^_^

IRISH CREAM BROWNIES

ONLY $17
ditaburi dengan white chocolate chips

Salam Maal Hijrah ^_^

Assalamualaikum.Salam Maal Hijrah kepada semua Umat Islam. Tahun Baru Islam bermula.alhamdulillah, Hijrah baru bermula.Semuanya bermula dengan azam baru Islam.Apa azam tahun ani?..Azam tahun lepas macam mana?Azam Siti untuk tahun lepas ada yang tercapai dan ada jua yang dibawa tuk tahun baru ani supaya berusaha untuk mencapai dan mendapat yang lebih baik(ada hikmah disebaliknya). Apa pun pengertian hijrah ini tani kena ingat bagaimana perhijrahan Nabi Kita Muhammad S.A.W dari Mekah ke Madinah.Penghijrahan Nabi merupakan penhijrahan yang memerlukan pengorbanan dan usaha yang gigih.

Bukan sekadar hijrah semata-mata, biar ta hijrah tani ani mendapat taufik dan hidayah dari Allah Subhanahu Wa'taala.Insyaallah. Hijrah yang membawa tani menjadikan tani lebih baik dari semalam..lebih sempurna menjadi ummah yang beriman dan menjadi lebih dinamik untuk masa depan tani, insyAllah ^_^


ye...im back...sempat jua mengupdate blog harini..off day..tym untuk relax2 saja..


mesti curi masa untuk jogging ptg2 huhu...jaga kesihatan lai :)




yang ani untuk tapau hby, actually cali cerita sebalik kek marble choc ani,siti ani luan iski kan menapau hby, nda sedar panya 3keks marble siti tapaukan tarus..udah siti siap2 tapaukan dalam kontena, hby tarus tagur

Hby : byk jua syg kek syg buat aa, untuk sapa? ada org mengorder?
Siti : nda eh, untuk abg lah, untuk makan di kapal krg
Hby : byk jua,3 tkir !! ( adeh dengan nada terkanzut huhu)
sambung hby : esok jua balik, 24 jam jua ganya, hehe..mcm membatai untuk seminggu bah haha..

siti ani bengang, aa...bnr jua aa, mcm makan seminggu huhu..mati2 ta siti fikir 3-4hri operasi huhu...adoi...kena sekali tarus oleh hby,untuk nda mengecewakan siti, hby bawa jua keks siti...malamnya hby text me,licin jua 3tkirs, ha...sapa cakap banyak ehe..hbis jua ^_^


barulah ada masa kan relax2 sambil2 lepak2 huhu...after seminggu bz tym di ofis huhu..very tight my jadual seminggu2 ani..keraja, baking n tido huhu..

Resepi - Sos Rojak Petis

ni resepi dari mom my good fren, Mimi Diana MOF, TQ lai, coz sudi kongsi resepi with siti, sos ani really yummy n delicious, mesti ask for more lagi...siti ani suka banar kan makan rojak, kelurusan jua tym open hse yang lepas, mama Mimi ada hidangkan rojak di antara menu2 yang lain, tapi yang siti tliat juz ROJAK saja ehe..tarus siti minta resepi huhu...straight on da spot kena bagi resepinya huhu..yes dapat jua akhirnya..byk jua dalam simpanan siti pasal rojak ni, rojak kuah kacang pun ada jua, like gado-gado, yang ani sos petis...try aa...mesti nda menyesal ^-^

SOS ROJAK PETIS

1 botol kecil petis/otak udang
1/2 cawan jus asam jawa
1 ketul gula melaka
1/2 cawan gula pasir
1/4 cawan kicap pekat
3 - 4 camca besar kicap cair
1 biji bawang besar*
5 - 6 biji cili padi* (boleh dikurangkan)
3 ulas bawang putih*(*kisar halus)
1 cawan air
1 cawan kacang tanah tumbuk

CARA MEMBUATNYA

1. UNTUK SOS PETIS :- Satukan semua bahan2 sos kecuali kacang tumbuk, dalam periuk dan masak atas api sederhana hingga sos pekat. Sejukkan.

then hidangkan bahan seperti kangkung, tauhu, nenas dan sotong ( lagi banyak lagi yummy huhu).