Tag dari Mrs Bebey di MOE

Terpaksa buka kitab ni jawab tag ni :)

Soalan dan jawapannya...

1. Name one person who made you laugh last night?
>> Hby,bcerita pasal kerajanya kelmarin,cali hehe

2. What were you doing at 0800?
>> klu weeksday, memang siti keraja...f weekend siti dirumah

3. What were you doing 30 minutes ago?
>> mengupdate diari my bos, coz bos baru keraja,since ia outstation for 1 week.byk keraja beb

4. What happened to you in 2006?
>> banyak stori...nda muat nak tulis sini...hehe..esok pun nda habis..

5. What was the last thing you said out loud?
>> hishh..siti ni mana ada said out loud..just pelan-pelan jer... ala-ala berbisik mcm a2 huhu

6. How many beverages did you have today?
>> rasanya 2 kali..bekfes n lunch

7.What color is your hairbrush?
>> black ..warna peberet..jauh dah nampak...

8. What was the last thing you paid for?
>> bali bahan untuk wat kek Maltesers kelmarin

9. Where were you last night?
>> saperti biasa baking n lepak2 dirumah sma hby

10. What color is your front door?
>> cermin pintu kaca, banyak colour eh

11. Where do you keep your change?
>> dalam uncang sakti siti,alahai sana sini my uncang ani,d keta pun ada, di rumah pun ada n di ofis pun ada :)

12. What's the weather like today?
>> OK..panas tapi windy..kain baju kering macam keropok..

13. What's the best ice-cream flavor?
>> of course lah coklat

14. What excites you?
>> bila siti mencuba resepi dan menjadi...syuknya tak terkira..senyuman siti lebar sampai ke telinga...dari siang ke malam senyum je :)

15. Do you want to cut your hair?
>> dah gunting pun waktu bulan puasa

16. Are you over the age of 25?
>> yes.. baru melimpasi tahun ani hehe

17. Do you talk a lot?
>> eh nda jualah... cuma over-peramah jer huhu

18. Do you watch the O.C ?
>> apa bender tu..siri apa..kat TV mana ? nda tau eh

19. Do you know anyone named Steven?
>> yup.. .Steven PA to Da Spore..

20. Do you make up your own words?
>> hehe huhu

21. Are you a jealous person?
>>nda..nadakan dijealouskan selama ani..

22. Name a friend whose name starts with the letter ' A '?
>> Atikah, my customer di Jerudong

23. Name a friend whose name stars with the letter ' K '?
>> Kai saja ku teringat, nda plg minat huhu

24. Who's the first person on your received call list?
>> Huby lah...

25. What does the last text message your received say?
>> syg jgn lupa lunch tani krg di Netzone (kan lunch sma hby
26. Do you chew on your straw?
>> taklah..bukannya sedap mana pun..nanti leleh air liur jer...

27. Do you have curly hair?
>> nda pernah, usulnya nda lawa eh with my face hehe,cali 2 eh

28. Where's the next place you're going to?
>> kan lunch di netzone

29. Who's the rudest person in life?
>> rasanya nada x eh..semuanya polite belaka...

30. What was the last thing you ate?
>> Chicken Pie, ada acara lawatan di ofis siti

31. Will you get married in the future?
>> rasanya takmo la...bukan senang nak cari asben yg baik....betul x...

32. What's the best movie you've seen in the past 2 weeks?
>> lama dah nda liat CD baru , bz baking je :(

33. Is there anyone you like right now?
>> suka kah cinta kah ni? f cinta, hby lah orgnya, f suka,panjang berderet nda hbis mun kan dilistkan.

34. When was the last time you did the last wishes?
>> nda ingat ah

35. Are you currently depressed?
>> sekali sekala.....biasalah manusia...

36. Did you cry today?
>> no...

37. Why did you answer and post ni?
>> saja, suka menjawap email dari new fren siti


akhirnya habis jua, habis hutang beh hehe

Resepi - Ayam Masak Bali

di malma, walau bz mcmana,coz still ada orderan dimlm kena diselesaikan, siti still kan masak2 jua..masakan ayam ani sesuai untuk majlis open house..sesuai makan dengan nasi beriyani..stok ayam sentiasa ada di freezer siti actually memang dah stok untuk tyme raya ni..kes kan mengclearkan freezer, coz banyak stok kan dimasukkan huhu..in -out ni di freezer siti..

Ayam Masak Bali

Ketumbar, jintan manis, jintan kasar
3 batang serai (2 blend, 1 ketuk)
Kicap pekat/dark soya untuk perap ayam
8 biji bawang merah,
Ayam (sedap guna bahagian dada)
2 biji bawang putih
daun kari 1 tangkai dan jugak daun limau purut
kicap
minyak untuk menumis
Cili kering/ Cili Boh
asam keping
serbuk kunyit

Cara-cara

blend bawang putih merah, ketumbar biji, jintan manis, kasar, serai batang, cili kering(jika tidak menggunakan cili bo)
Setelah diblend gunakan bahan ini bersama dark soya dan serbuk kunyit untuk diperap pada ayam.
Panaskan minyak dan masukkan ayam yang telah diperap-jangan terus dimasukkan sekali bahan perapan cuma masukkan ayam.
Bila ayam sudah agak masak (jangan terlampau garing, sekadar ayam masak dengan elok) masukkan bahan perap tadi.
kacau semua bahan dan biarkan diatas api sampai masak@ sedikit kering, sebelum itu masukkan daun kari serai yang diketuk serta daun limau purut.
Bila rasa dah sebati masin manis dan berempah boleh la diangkat dan hidang bersama nasi impit/nasi putih biasa.

Biasanya ayam bali ni sedap dimakan bersama nasi impit dan sayur lodeh.Biasanya siti gunakan bawang dengan agak banyak kerana most of my family suka rempahnya, biar berkuah sikit ,memang my famili suka bangat..

Resepi - Telur Bermaggi

Satu untuk hby n satu g untuk siti,huhu sori nda banyak kan dshare :)

ni resepi my lovly hby, hby selalu jadi chef f bertugas di laut dulu waktu bujang2 huhu..now hby keraja di daratan udah,nda g chef oleh ofismatenya. btw hby pandai masak jua..juz simple2 thing...give n take, hby ajar apa yang hby tau n siti ajar apa yang siti tau so that tani tahu apa yang disukanya..

ani dimasaknya dimalam huhu kes kami dua juz kan makan ratah2 saja so ani yang dikepalanya saja..da rest sayur siti yang buat :)

Resepi - Telur Bermaggi

2 maggi kari ( dicelur dan ditapis)
4 biji telur
Bawang besar dipotong dadu
Bawang Putih dipotong dadu
Cili Merah dan cili padi ( yang ani siti mesti ada, yummy!!)
Daun sup (jika mau)
Sedikit garam dan perasa
2 peket perisa kari

Cara-cara

Campur kesemua bahan td didalam mangkuk. Pastikan telur dipukul mangkuk lain dan baru dimasukkan ke dlm bhn.. Boleh tambah ape2 bahan lain jika suka
Panskan kuali dgn api sederhana dan masukkan sedikit minyak
Masukkan bhn td ikut saiz ape yg kita suka..mcm goreng telur jerk..

simple hantap kan...

What is the meaning of TRUE LOVE?

This is what True Love is all about:

It was a busy morning, approximately 8:30 a.m., when an elderly gentleman in his 80's, arrived to have stitches removed from his thumb. He stated that he was in a hurry as he had an appointment at 9:00 am.

I took his vital signs and had him take a seat, knowing it would be over an hour before someone would to able to see him. I saw him look at his watch and decided, since I was not busy with another patient, I would evaluate his wound.

On exam, it was well healed, so I talked to one of the doctors, got the needed supplies to remove his sutures and redress his wound.

While taking care of his wound, we began to engage in conversation. I asked him if he had another doctor's appointment this morning, as he was in such a hurry. The gentleman told me no, that he needed to go to the nursing home to eat breakfast with his wife.

I then inquired as to her health. He told me that she had been there for a while and that she was a victim of Alzheimer' s Disease .

As we talked, I asked if she would be upset if he was a bit late. He replied that she no longer knew who he was, that she had not recognized him in five years now.

I was surprised, and asked him, "And you still go every morning, even though she doesn't know who you are? "

He smiled as he patted my hand and said, " She doesn't know me, but I still know who she is." I had to hold back tears as he left, I had goose bumps on my arm, and thought, "That is the kind of love I want in my life."

True love is neither physical, nor romantic. True love is an acceptance of all that is, has been, will be, and will not be.

With all the jokes and fun that are in e-mails, sometimes there are some that come along that have an important message,
and this is one of those kind. Just had to share it with you all.actually my hby owez sending an email such as a love things huhu..

Kenapa Aku Diuji? Kenapa mesti bersedih?

Hidup ini penuh dengan ujian. Memang perit dan pedih untuk menghadapinya. Tapi kita kena faham konsep "ujian" di dalam perspektif Islam. Kerana sekiranya kita tidak faham dengan jelas, kita akan cepat putus asa, kecewa dan lebih membahayakan apabila kita buruk sangka terhadap Allah SWT. Jadi, bagaimana ingin memujuk hati yang sedang berduka lara itu???

Pujuklah dengan berzikir dan mengingati Allah....dan bacalah Al Quran... sesungguhnya, banyaklah sudah isi-isi yang tersingkap di dalamnya.... .. segala jawapan ada di dalamnya....

Kenapa aku diuji?
Apakah manusia itu mengira bahawa mereka dibiarkan saja mengatakan; "Kami telah beriman," sedangkan mereka tidak diuji? Dan sesungguhnya kami telah menguji orang-orang yang sebelum mereka, maka sesungguhnya Allah mengetahui orang-orang yang benar dan sesungguhnya Dia mengetahui orang-orang yang dusta."
-Surah Al-Ankabut ayat 2-3

Kenapa aku tak dapat apa yang aku idam-idamkan?
Boleh jadi mau membenci sesuatu padahal ia amat baik bagimu, dan boleh jadi pula kamu menyukai sesuatu, padahal ia amat buruk bagimu, Allah mengetahui sedang kamu tidak mengetahui.
-Surah Al-Baqarah ayat 216

Kenapa ujian seberat ini?
Allah tidak membebani seseorang itu melainkan sesuai dengan kesanggupannya.
-Surah Al-Baqarah ayat 286

Rasa Frust?
Janganlah kamu bersikap lemah, dan janganlah pula kamu bersedih hati, padahal kamulah orang-orang yang paling tinggi darjatnya, jika kamu orang-orang yang beriman.
- Surah Al-Imran ayat 139

Bagaimana aku harus menghadapinya?
Wahai orang-orang yang beriman! Bersabarlah kamu (menghadapi segala kesukaran dalam mengerjakan perkara-perkara yang berkebajikan) , dan kuatkanlah kesabaran kamu lebih daripada kesabaran musuh, di medan perjuangan), dan bersedialah (dengan kekuatan pertahanan di daerah-daerah sempadan) serta bertaqwalah kamu kepada Allah supaya, kamu berjaya mencapai kemenangan).
- Surah Al-Imran ayat 200
"Dan mintalah pertolongan (kepada Allah) dengan jalan sabar dan mengerjakan sembahyang; dan sesungguhnya sembahyang itu amatlah berat kecuali kepada orang-orang yang khusyuk".
- Surah Al-Baqarah ayat 45

Apa yang aku dapat daripada semua ini?
Sesungguhnya Allah telah membeli dari orang-orang mukmin, diri, harta mereka dengan memberikan syurga untuk mereka....
-Surah At-Taubah ayat 111

Kepada siapa aku berharap?
Cukuplah Allah bagiku, tidak ada Tuhan selain dariNya.
Hanya kepadaNya aku bertawakkal. dicuri dari
-Surah At-Taubah ayat 129

Aku dah tak tahan lagi!!!!!!!
......dan janganlah kamu berputus asa dari rahmat Allah. Sesungguhnya tiada berputus asa dari rahmat Allah melainkan kaum yang kafir.
- Surah Yusuf ayat 12

Sekali sekala baibun di dapur siti - Lawak C Chot

Chot baru lepas tangkap gambar di kedai yang berhampiran dengan
rumahnya.
Sekarang, dia cuma perlu menaiki bas untuk ke Jabatan Imigresen supaya
dia
dapat membuat pasport baru untuk dirinya.


Setelah hampir sejam menunggu di perhentian bas, bas pun tiba. Chot
naik
dan disebabkan bas itu penuh sesak, Chot mengambil keputusan untuk
berdiri
sahaja sambil tangannya memegang gambar yang baru diambilnya di kedai
tadi.

Tiba-tiba, bas itu brek mengejut. Chot terlepas gambarnya itu lalu
jatuh
ke bawah tempat duduk penumpang.
Chot tunduk dan mencari gambarnya itu tadi. Bila dia nampak gambar tadi
berada di bawah tempat duduk seorang penumpang, Chot berkata, "Kak...
Boleh tolong angkat sikit kain yang akak pakai tu tak? Saya nak ambik
gambar..."

Sebagai Renungan Bersama :)

Pesan dan berpesan sesama kita....
SEBELUM TIDUR

(Tafsir Haqqi)
Rasulullah berpesan kepada Aisyah ra : Ya Aisyah jangan engkau tidur
sebelum melakukan empat perkara,iaitu :

1. Sebelum khatam Al Qur'an.
2. Sebelum membuat para nabi memberimu syafaat di hari akhir..
3. Sebelum para muslim meredhai kamu.
4. Sebelum kau laksanakan haji dan umrah....

"Bertanya Aisyah : "Ya Rasulullah.. .. Bagaimana aku dapat melaksanakan
empat perkara seketika?
"Rasul tersenyum dan bersabda : "Jika engkau tidur bacalah :

1. Al Ikhlas tiga kali seakan-akan kau mengkhatamkan Al Qur'an.

2. Membaca selawat untukKu dan para nabi sebelum aku,
maka kami semua akan memberi syafaat di hari kiamat.

3. Beristighfarlah untuk para muslimin maka mereka akan meredoi
kamu.

4. Perbanyaklah bertasbih,bertahmid ,bertahlil, bertakbir maka
seakan-akan kamu telah melaksanakan ibadah haji dan umrah"

Kalau rajin..Tolong sebarkan kisah ini kepada saudara Muslim yang lain.
Ilmu yang bermanfaat ialah salah satu amal yang berkekalan bagi orang
yang mengajarnya meskipun dia sudah mati.

Satu prinsip yang sentiasa Siti pegang sampai ani,dari mr hby sejak bercouple2 dlu huhu ialah orang baik adalah org yg pernah melakukan kesalahan & belajar dari kesalahan itu untuk menjadi org yg lebih baik..

Resepi - Ayam masak Kentang n Cendawan

siti ni suka hidangan yang mesti ada banyak ubi kentang..iytah luan banyak kentang inframe huhu..tenggelam cendawan olehnya..

ni aktiviti masak2 siti..menu dirumah siti selalunya mesti ada ayam,udang n daging n kureng2 ikan (kenapa tia kah nda minat makan ikan)..so ani juz menu simple dari siti..balik keraja tenghari yang singkat pun boleh prepare masakan ani..TRUE..so no more alasan nda boleh memasak untuk famili f balik keraja tengahari..kadang2 siti makan nasi katok je :) f penyakit M datang melanda huhu...ok meh layazzz resepi siti ani

AYAM MASAK KENTANG N CENDAWAN

Bahan-bahan ( 3-4 orang )

ayam, dipotong
3 biji kentang yg besar, dibuang kulit dan potong 6 setiap satu
4 kuntum cendawan kering (saiz besar), direndam dan dihiris tebal-tebal
1 sudu kecil tepung jagung/ubi, digaul dgn cendawan
3 ulas bawang putih, dihiris
1 sudu besar minyak masak
1 sudu besar kicap pekat
1/2 sudu besar sos tiram
Garam secukup rasa
2-3 cawan air
2 tangkai dau ketumbar (optional)

Cara-cara

Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih sehingga harum. Masukkan ayam dan goreng sehingga permukaan ayam jadi kering.
Masukkan cendawan dan kacau untuk 1-2 minit. Masukkan kicap pekat dan sos tiram. Kacau sehingga sos jadi kering, jgn sampai hanggus.
Masukkan air, biar didih dulu baru masukkan kentang. Masak selama 10 minit dgn api kecil.
Masukkan garam secukupya dan masak sehingga kentang jadi empuk.

Tips:

Cendawan disalut dgn tepung jagung/ubi supaya dia tidak menyerap terlalu banyak garam.

Keringkan sos sebelum tambah air akan mengharumkan lagi kuah dia nanti.

TADAA... selesai...

Kenangan Istimewa Siti dalam Pelita Brunei btkh 19/9/2009

TQ TQ TQ


Terima kasih dan penghargaan to Wakil Pelita Brunei yang datang interview siti :)

walaupun siti baru je berkecimpung dalam dunia blogging ni bulan julai lepas, hehe udah ada tia org interview siti...TQ sangat2 to Siti Zuraihah & da geng yang datang ke rumah siti sempena wat preparation untuk raya ni..

biasalah kat ofis siti memang ada khas pelita brunei berwarna untuk bos siti so siti tukang semak untuk bos siti dulu so kerana harini bos siti g outstation so siti dengan relax dapat baca pelita brunei...huhu x sangka, dah kuar pun kat pelita brunei btkh 19/9/2009 page 14..TQ gak lah secara nda langsung mempromosikan blog siti..hanya Allah Ta'ala dapat membalas jasa kalian...

Dalam kerjaya Siti, siti selalu merujuk Pelita Brunei juz untuk tambahan kamus penulisan siti seharian, coz siti banyak membuat penulisan berbentuk speech,laporan dan persuratan untuk bos siti. Kerana itulah intelek siti ni sentiasa bergerak mencari untuk ditambah bagi memenuhi kehendak bos siti..Memang siti cukup respect dengan kerjaya sebagai penulis x kira lah suratkhabar ke buku ke so jgn fikir senang kan jadi penulis coz bagi pendapat siti walaupun juz menjadi penulis bos siti, stressnya malaz nak cakap, tuntutan keraja disana sini...kena relax dulu baru ada idea..itupun sempat berkongsi pengalaman dengan wakil Pelita Brunei last time...huhu TQ ye...Nice knowing each of you :)

p/s sekiranya wakil pelita brunei yang interview siti last time ada liat my blog ani, pls contact siti boleh tak?siti xde ur contact no..ni ha siti nk kasi keks siti sebagai penghargaan siti kat korang,ksian kan memandangkan waktu interview 2, tim2 puasa, liat keks je..bolehlah makan2 kat ofis huhu.. boleh...

Apa boleh Buat...

blackout disana sini



juz wanna say sori to customer siti yang terpaksa siti reject orderan drg dimalam coz very last minute, Sori ye Zafia, Hilda, Datin S n Shidah..siti pegi beraya dimalam so terpaksa tolak memandangkan keks yang ditempah awal, dah siti buat selepas siti balik keraja...so time is very jealous dengan siti coz jam siti balik dari ofis is pukul 515 sampai ke rumah (kelurusan tia banyak keraja di ofis),balik saja dari ofis,tarus ke dapur,siapkan 3chezy n maltesers..nasib baik ada masih oven my mertua huhu..then lebih kurang jam 645 hby siti g beraya ke tutong..da rest, terpaksa minta cover my sis.

fulamak...gulmat banar rimba ke tutong..driving pun kena control speed...jgn x tau, tempat siti g beraya pun kai candle...masuk sejarah hidup siti, beraya time blackout..makan romantik eh kai candle light..benda x disangka terjadi, so kena carry on open house..smpai kan makan pun bersuluh huhu...siti pun nda berapa realized sgt apa banarnya siti kaut di malam ah...mcm ramis jua, macam daging cincang jua but overall sodap masakan wifnya...

Tq Kwn hby, Awang di Penabai n Zaharin for invited us di mlm..

Order lagi for open Office

My Chezy Brownies

TQ to Hamidah di MOE for ordering 5 my Chezy Brownies for open office drg (sekali makan pasti nk lagi huhu),dia ni sekali order kat siti da chezy..now dah berapa x siti pun nda ingat lagi..suka banar dia , TQ Midah..

balik saja siti keraja, siti sempat buat Kek Maltesers,My Maltesers belum bertudung hehe so malu dia kan bergambar..nanti kan :)

HaPPy Teacher's Day

Happy Teacher's Day 2 semua cikgu2 di brunei ani specially my satu2nya ipar perempuan Cgu Maswati yang mengajar di Sek Rendah Berakas..moga jadi guru yang berdedikasi n berkaliber huhu...to semua Cikgu yang pernah mengajar siti dari sek Rendah until Sekolah Menengah..Terima kasih atas pelajaran dan ilmu yang dicurah selama ani..moga Allah Ta'ala saja yang dapat membalas jasa2 kalian..

actually menjadi seorang guru ialah my ambition waktu dulu2..alhamdulillah tuhan maha mendengar, siti dapat menjadi seorang guru selama setahun di sekolah private..gara2 siti berhenti ialah siti dapat keraja with govt...syukur alhamdulillah..merasa jua jadi cgu..now keraja arah tempat sulit2 ta plg...adeh..ukan sulit segala huhu..lain pulak difikirin..mana yang sudah tau keraja siti..keep silent je.. huhu

Resepi - Bubur Kacang Jagung

ni merupakan feberet mr hby...kalau dirumah my mertua, selalu request minta buatkan..
belajar dari my mertua, siti ni, apa je yg menjadi feberet hby siti,memang siti balajar A-Z, nda ketinggalan...maklumlah kita jaga anak dia kan,so kena belajar betul2..diasah g ilmu memasak sampai pandai..yang penting 'air tangan' tani memasak..mcmana lurus pebaik resepi,masih ada jua bezanya...bulat2 pun tani ikut,still jua nda sama..a2 ta yg namanya 'air tangan' masing2 :)

alhamdulillah siti bersyukur amat2 dapat mertua yang cukup menyayangi siti dan memahami siti,payah kan jumpa mertua mcm mertua siti huhu my mertua jenis x lokek ilmu,apa je memang dikongsikan bersama...nak 'ikat" hati suami,kena 'ikat' perutnya dulu huhu..dat y lah my mertua n my lovly mom pandai masak..dah jadi petua untuk rumahtangga...meh kongsi sama2 resepi ani..layazzz..


BUBUR KACANG JAGUNG

Bahan
500 gm jagung tin
3 cawan santan pekat [1 biji kelapa]
1 cawan air
1 cawan gula perang
2 s/b gula [sekiranya kurang manis]
2 s/b sagu[basuh dan toskan]
garam secukup rasa
daun pandan (xde pun xpe)

Cara
1. Masukkan semua bahan kecuali santan pekat dalam periuk.
2. Masakkan sehingga mendideh dan sagu nampak jernih.
3. Masukkan santan pekat dan kacau perlahan2 sehingga mendideh sekali lagi.
4. Hidangkan.

Selawat Tafrijiyah

Fadilat berselawat
1. Amalan yang paling utama.
2. Boleh mennghapuskan kesalahan dan dosa.
3. Jaminan untuk mendapat rahmat Allah dunia dan akhirat serta syafaat Nabi S.A.W
4. Menjadi benteng sifat munafik dan kafir.
5. Selamat dari huru hara Hari Akhirat.
6. Menjadi penyebab hajat, doa dan amalan baik diterima Allah.
7. Tiket untuk mudah masuk syurga dan terlepas dari perhisaban yang rumit.
8. Menggantikan sedekah bagi mereka yang tidak mampu bersedekah.
9. Dikasihi oleh Nabi S.A.W dan dapat turut serta mendampingi baginda di syurga kelak.
10. Kehidupan di dunia penuh ketenangan dan bahagia manakala di Akhirat kelak terlepas dari segala yang mendukacitakan.

Terima Kasih Semua

di sini siti ingin mengucapkan penghargaan terima kasih (mcm membuat ucapan di pentas ta plg ahaks), Tq to customer siti yang sentiasa menyokong siti dari mula pembabitan siti dalam dunia baking2 ani...huhu..Thanks sangat2 to yg sentiasa mberi respon yang cukup memberangsangkan minda siti untuk lebih baik..

InsyAllah more keks to come so tunggu...g respon jua seperti biasa :-)
kena tunggu masa sesuai untuk baking2 di dapur,rumah sentiasa dilanggar oleh org beraya so kena tunggu proper time nk pasang baju chef huhu

Petua - Hilangkan Bau Hangir Ayam, Ikan dan Daging

Hilang bau hanyir ikan, ayam dan daging

Campur segenggam tepung dalam air basuhan ikan, ayam dan daging. Biar seketika. Kemudian siram dengan air bersih. Selain tepung boleh juga digunakan limau nipis dan cuka.

Juadah Open House 1430

Sayur PakChoy masak Sos Tiram


alahai sori lah ye, nampak blur lak Ayam masak Madu

ni juadah open hse sis siti, dia masak semua ni, siti jadi guide je..so siti tukang arah je...simple je, coz yang dipanggil nda jua ramai mcm siti nanti huhu..nanti siti kasitau ya,open house siti lak...will be insyAllah Special untuk tahun ni..

Kek Cheese Oreo

hehe lupa nk tayang kek Cheese Oreo yang diorder oleh neza last time...TQ Neza

Keks di rumah Siti sempena raya 2009

Kek Cheese Blueberry


special Kek Choc Maltesers di rumah siti

sempena raya ni, siti memang wat keks untuk customer siti, tapi untuk dirumah siti, percaya nda, baru je sabtu lepas siti wat huhu...asyik ngan bz nye je....nanti nk wat lagi variasi keks di rumah siti ni..

a2 pun baru dua keks je di buat, mana nda jua, baru jua menyediakan2 bahan2 kan wat kek, udah tia hby ni menyurung membawa beraya arah kwn2nya...iytah byk jemputan untuk open hse ani..dari belait ke bandar..full hantap...

baru plan kan wat my new cake, udah tia ada org beraya..masuk balik ke esbok huhu...nda sampai2 kan buat...sekali org melanggar rumah siti,berjam2, berborak2,bergosip2 n berdebat2,nda sedar2 nearly mid night..nda jua siti kan bertukang2 di dapur tengah2 malam,time2 org tdo huhu...nda kena sound oleh org rumah...naya beb...
doakan siti ye...dapat kesempatan nak tayangkan my new cakes di sini :)

Resepi - Mee Hailam Pedas

ani kes taisliur kan makan mee, hai mcm lama nda terliat mee bah..mengaga arah open hse, semuanya siti aga, sajian dihidangkan semuanya nasi..huhu..hby pun faham je kan, balik dari open hse, perut memang kenyang, dah full sgt2..even nk masuk sekeping kek pun dah x sanggup...5buah rumah sekali memanggil..semuanya kwn hby..mcmana nk diet ni...hbis diet siti klu hari2 mcm ni huhu...sempat jua singgah di kedai mamak, bali mee kuning, plan nk buat weekend ni...lahai..tercapai jua kan makan mee..

kalau nak tau, feberet siti kalau masak, mesti pedas2 sikit..x pedas nda sah dalam menu siti...yang hairannya, dalam famili siti, siti je yang suka makan pedas, yang lain jgn harap kan makan pedas, siruk2 tia saja hehe...


Mee Hailam Pedas style siti

Bahan-bahan ( 2 orang )
200 gm mee kuning
6 ekor udang (sederhana besar)
Sedikit daging
sawi
kobis (boleh tambah)
2 biji tomato
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos ikan
sedikit lada hitam (ditumbuk)
sedikit garam
3 ulas bawang putih (dicincang)

Cara-cara
Tumiskan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian masukkan sotong dan udang. Biarkan selama seminit.
masukkan batang sawi dan kobis. Kemudian masukkan semua sos, lada hitam, garam dan air.
biarkan selama lebih kurang 2 minit.
masukkan tomato, mee dan sawi. Biarkan lagi selam lebih kurang 2 minit.
Sedia untuk dihidangkan. (Kena makan panas2, krg nda tia nyaman :))

cuba jgn nda cuba..

ORder...ORder...ORder...

Triple yang diorder oleh customer Hjh Idah TQ


My Choc Moist yang gebusss...


orderan yang di buat oleh Syakilah n Hjh Idah

TQ to customer Hjh Idah for Kek Choc Moist,Kek Choc Maltesers n Triple
TQ to Syakilah n fren di sengkurong,for 2 n 1/2 Maltesers
TQ to Cgu Hjh Sharifah di Subok for 2Maltesers

Order LAGI untuk open house...

hehe yang di snap oleh my sis, baik btul ia ni hehe..tolong sis dia ambik gmbar TQ


Kek Choc Maltesers yang sentiasa mendapat sambutan hangat di pasaran huhu


Kek Choc Moist yang diorder oleh my best buddy,siti mimi diana di Min of Finance


orderan demi orderan sempena open house


alhamdulillah, siti ingat kan, hbis je puasa, dah xde org order,alhamdulillah..rezeki sentiasa datang bergolek kat siti..bersyukur dengan rahmatNYA yang sentiasa mendengar doa hamba-hamba...

TQ to Mimi Diana di Min of Finance for Triple Kek Choc Moist
TQ to Laila Majnun (ni gelaran siti kat dia hehe), di Kem Lumut for 2Maltesers
TQ to Auntie Lola di Mulaut ( untuk celebrate bday cucunya Daniel,Happy Bday Daniel) for 3 Maltesers

Nak Berehat Sejenak weekend ni

memang nk tido je hujung minggu ni..tapi byk lgi jemputan open hse kan di aga..


nk tdo saja minggu ni huhu

Disebalik Tabir pembikinan Keks di HariRaya

salam to semua...rasanya masani tani still celebrate hari raya..klu di brunei, andang lama beraya, open hse sana sni,jgn cakap...mesti naik berat badan lepas ani huhu :) kena control beb..krg nda tia muat baju raya g haha...walaupun tani giat mengaga arah org open hse, tani liat jua sajian yang dihidangkan..coz pesanan dari my good fren di RIPAS,masa ani ta banyak org ke RIPAS pasal apa,sakit perut lah..so tani perlu beringat,makan, makan jua..kesihatan tani mesti dijaga..

ok berbalik ke topik siti harini...untuk makluman semua, 1st ta siti menerima tempahan secara menyeluruh tahun ani, tahun lepas siti cuma menerima dari kawan2 coz andang nda terfikir kan berblog ani..huhu..baru sampai seru :)

banyak jua kelemahan yang siti belajar dari pembikinan keks yang lebih dari 70,fuhs...semangat..ngalih jgn crita,sampai nda bertidor bah..rasa kan menepati masa customer tani mau ambil keks drg..so laynzz my answers from my new fren interview siti pasal2 baking ani huhu

Berapa Assistant Siti ada sepanjang pembikinan keks?
alhamdulillah ada sis siti menolong..ia tah tukang pukul n gaul2 adunan..siti tukang guide n memantau oven siti..masukkan adunan dalam takir huhu..

Berapa Takir yang siti ada dalam dapur siti?
actually kan takir siti cuma ada dua saja,one for kek biasa n another one is for cheese cake, but now siti bali 3 takir sekaligus so total takir siti ada sekarang is 5 yahoo...

Berapa keks siti dapat menyiapkan dalam sehari?
seperti semua sedia maklum, siti kan keraja with govt so masa terlampau tight walaupun balik keraja was pukul 2, but tuntutan keraja siti kadang tpaksa siti akhir balik jua..kan hari2 saja dalam bulan puasa,siti akhir balik huhu x pe, siti org penting bos siti so berkorban masa siti :)

percaya atau nda siti dapat membuat 7-8 keks saja sehari..tapi f during my weekend (Sabtu n Ahad),siti dapat menyiapkan more than 15keks.

Berapa Oven Siti ada di dapur Siti?
siti ada satu oven je, since tempahan keks lebih dari siti jangkakan, mertua kesayangan siti pinjamkan oven,lov her so much...so oven ada di dapur n di ruang lepak kami huhu :)

Macamana siti dapat manage masa siti sepanjang pembikinan?
seperti yang siti gtau awal tadi, siti nda cuti so mesti pandai manage masa ,siti ada diari (jgn nda tau, mcm di ofis siti jua),yang merangkumi semua aktiviti baking siti selama ani,memantau berapa keks yg siti boleh buat mengikut jadual customer siti ambil,alhamdulillah berkat diari siti lah,siti dapat memenuhi kehendak customer2 siti :)

Berapa Perbelanjaan untuk bahan2 siti?
jgn nda tau jua, feberet siti ialah shopping..iyatah nya hby, kan shopping saja huhu...ala, bini2 kan..bunyi saja kan window shopping,shopping jua akhirnya...
so sepanjang pemprosesan keks siti, siti selalu memborong kedai hehe...hby tukang surong troli..TQ sayang ,jadi tukang angkat barang n teman2 shopping :)..bahan2 yang costly is cheese Phidelphia,butter golden churn n raising flour ( siti nda guna tepung biasa)...memang beratus jua siti berbelanja untuk pembikinan ani..

Soalan terakhir n mahal,berapa keuntungan siti untuk raya ani :)?adeh..soalan cepumas g 2 kena tanya, percaya atau nda, siti blum kira keuntungan siti kwang2 n also siti alum shopping seperti kebiasaan siti di bulan2 puasa lepas..
nanti ta memborong kedai sebelum habis sales ani..tunggu kedai, siti kan shopping dlu

Sekian untuk soalan untuk kali ani hehe

Siti mohon kemaafan sekiranya ada kekurangan n kelemahan siti selama pembikinan keks untuk customer siti..1st time ni, mohon ampun banyak2..

Projek untuk Liyana's Open House

Triple yang berganda, dari atas ke bawah huhu


Brownies


Apam Icecream

TQ to Liyana di Lambak Kanan for raya ke4 kelmarin for Apam Icecream,Brownies n Triple
TQ to JiJo di Penanjong Kem, untuk open ofis drg dsana for triple

Resepi - Asam Pedas Ikan Tenggiri

ni merupakan feberet mr hby,huhu mengidamkan kan hirup2 sup, mana nda jua f
mengaga arah org open hse,mana ada sup kan dliat,semua sajian yang nda berkuah,laynzz je..hirup time panazz,sodap...walaupun byk open hse,dapur siti
sentiasa open :)

ASAM PEDAS TENGGIRI

Bahan
500 gm ikan tenggiri [potong 3 keping dan bersihkan]
5 niji terung panjang [potong kecil]
1 biji buah tomato [belah 4]
1/2 cawan jus asam jawa
4 s/b minyak masak
3 cawan air
secubit gula
garam

bahan mesin
15 tangkai cili kering [kalau nak pedas boleh tambah]
1 labu bawang besar
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 s/k kunyit serbuk

Cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga naik minyak dan wangi.
2. Masukkan air asam jawa dan air. Renehkan sehingga mendidih.
3. Masukkan ikan, terung & garam dan biarkan sehingga mendideh lagi.
4. Perlahankan api dan biarkan sehingga naik minyak dan terung lembut.
5. Angkat dan hidangkan bersama nasi putih.

Resepi - Rojak Ayam

ni antara makanan sampingan untuk raya open house...simple tapi sodap :)

ROJAK AYAM

Bahan
1/4 ekor ayam
3 biji telur rebus [belah2]
3 keping tahu [goreng dan potong nipis]
1/2 biji sengkuang [saiz kecil]
1 batang timun
1/2 biji salad lectucce


Kuah Kacang/sos Kacang
Buatkan saperti kuah satay

Cara:
1. Ayam dipotong 2 dan dibersihkan. Gaulkan garam dan kunyit dan gorengkan. Bila dah sejuk potong kecil.
2. Semua sayuran dipotongkan kecil.
3. Masukkan serba sikit semua bahan dalam pinggan dan taburkan kuah kacang atas

Last Orderan untuk raya

Kek Lapis Cadbury


Kek Lapis Cadbury

Tq Ali Rumzi di Marinpolis,last orderan untuk hariraya

Triple ku yang Cute Miut

ni lah triple yg sentiasa jadi rebutan time open house

TQ to customer Hjh Idah UNISSA di temburong
alhamdulillah semua daerah dah ada customer siti :)

TQ to Rina for 40triple
TQ Mizah di Mulaut for 100triple (habis licin katanya ):)
TQ JoJI di Kilanas for 50triple (tinggal kontena ganya di meja katanya huhu)

Suasana Kesibukan di dapur siti dekat2 nak raya

my triple yang hangat waktu openhouse


Kek Choc Maltesers paling Ngetop didapur Siti


my blueberry yang ngetop


seksi eh my chezy


My Chezy Brownies yang sentiasa menerima tempahan waktu hari raya ani

Terima Kasih bebanyak to those customer siti yang mengorder,alhamdulillah semuanya siti dapat uruskan juz on time walaupun tlebih menunggu keks dari siti

TQ to customer2 Hjh Idah UNISSA for 5 Maltesers & 4 Kek Choc Moist
TQ to Hjh Idah di UNISSA for Maltesers & Choc Moist
TQ to Hjh Jiah di Tanjung Nangka for Maltesers
TQ to Anne for Chezy Brownies
TQ to Syakilah for 3Maltesers n 7Chezy Brownies
TQ to Dk Nana di Lambak Kanan for Kek Batik,Kek Mata Kucing, Blueberry Cheese Cake & Nutella Cheese cake
TQ to Hjh Maizah di Kilanas for Maltesers & Choc Moist
TQ to Neza for Kek Mata Kucing, Kek Pelangi, Kek Chezy Brownies, Kek Cheese Oreo & Maltesers
TQ to Wati MOE Tutong for Kek Batik, Kek Choc Moist n 2Maltesers
TQ to Rairrmey MINDEF for 2 Maltesers
TQ to Faizal for 2 Nutella & 2 Blueberry Cheese Cake
TQ to Nurul di Kpg Bakut Siraja Muda,Kpg Ayer for 2Maltesers
TQ to Czin Rairrmey Tutong for Maltesers
TQ to Nurul di kastam for Maltesers
TQ to Mimi Diana for 4Maltesers
TQ to Cgu Shadirah di KB for 4Maltesers
TQ to Zirah di Subok for Maltesers n Choc Moist
TQ to Lt Ak Aziz di TUDB for Nutella n Blueberry Cheese Cake
TQ Bobo di Sgi Tilong for 3 Maltesers
TQ Laila di Lumut KB, for 2Maltesers
TQ to Ayu n Czin2nya for 4Maltesers
TQ to Azie di Rimba for 2 cheese Cake

Terima kasih daun keladi ,tahun depan order lagi ye...

Selamat Hari RAYA ikhlas dari Siti sefamili

Sempena hari raya aidilfitri yang bakal menjelang nda lama lagi..

Siti ingin menyusun sepuluh jari dan meminta maaf zahir batin sekiranya sepanjang siti di alam cyber ini terdapat kata2 atau entri2 yang ke jantung kah hehe sekaligus menyinggung hati sesiapa yang membacanya..yang tidak disengajakan sama ada dari segi tutur kata, gurau senda, usik-mengusik serta tingkah laku siti yang mungkin menyinggung rasa sama ada di alam siber ini, telefon, sms, ym segala mcm lah...tiada niat yang tidak baik...hanya sekadar memeriah dan menceriakan tali silaturrahim yang terjalin di sini...Maaf dipinta sekali lagi...

Dengan itu, sudi2 kan terima kad tanda ingatan dari sitini untuk digantung di rumah masing-masing huhu sebagai tanda terima kasih siti kepada sesiapa yang sudi singgah n menyubuk dapur siti dalam sama2 berkongsi pengalaman masakan hehe, memberi tunjuk-ajar, nasihat dan menceriakan hati siti di sini..Diharapkan Ramadhan yang bakal berlalu akan memberi kesan dan keinsafan sepenuhnya dan Syawal yang dinanti akan mengembalikan kita kepada fitrah diri yang asal dan membawa kebaikan dalam diri kita...Amiiinnnn...Semoga kita semua dipanjangkan umur dan diberikan rahmat dan hidayah oleh Allah swt.eiseh...panjang berjela eh..

Kepada yang akan balik kampung tu, beringat2 dan berhati2 lah ketika di jalanraya...jgn ta laju2...sampai jua 2...

Sesungguhnya Syawal adalah bulan untuk meraikan kemenangan dan kita sambutlah kedatangannya dengan penuh kesyukuran...Jangan lupa, disunatkan juga berpakaian seadanya...f makan2 satay kah ketupat kah rendang kah, ingat2 siti ani ehe..

f siti nada di dapur ani,liat2kan dapur ani ah...f ada sampah kah apa kah, sapu2kan ah...huhu..jgn malu2 buat mcm dapur sendiri :P


P/S Penting
tunggu keks baru dari siti sempena raya ani ehe...tunggu...

Salam Sayang selalu dari Siti :)