Resipi - Sos Petis Rojak YUMMY ^__^

Rojak owez my fav kat mana-mana rest yang siti pegi

^__^

suka mencuba makan, hmmm bila x sedap di tekak siti, sorrylah

iytah 1st cuba iytah last jua haha

kebetulan kemas-kemas bilik dan tong buku siti, terliat ta jua resipi rojak ni

nampak sedap, dah lama dalam buku, x pernah cuba rasanya :P ~ luan byk resipi bah ehe~

Alhamdulillah, berani kata, antara resipi sedap yang pernah siti cuba

^__^

leh try sama-sama

manalah tau korang boleh buka gerai makanan kan

SOS PETIS ROJAK YUMMY

Sedikit sos cili maggi

1 botol kicap lemak manis

1 botol kecil sos petis

sedikit asam jawa

sedikit cili kering

cili padi - jika suka pedas , siti lov toh ehe ^.^

Segenggam belacan yang dibakar

1 kilo gula pasir

Cara membuat :

Kisar belacan, cili kering, cili padi dengan 1 botol kicap lemak manis. Masak semua bahan

dengan api sederhana 30 min - 1 jam hingga nampak kuah bertali2.

Sesudah masak, tapis dan biarkan sejuk sebelum dimasukkan

ke dalam kontena dan simpan dalam peti sejuk.

Tahan hingga 3 bulan.

Kuah sos + Kacang Tanah di goreng + Semua bahan Rojak = YUMMYY ^^,

DONE ^__^

Rojak dari Labuan ^__^

Bila tgk2 apa lagi pic yang tertinggal kat dalam kamera,

terkenang pulak nak upload stori rojak ni

actually rojak ni sewaktu siti cuti raya kat labuan

tau jelah siti ni peminat makan rojak

~jalan kat KK pun cari rojak, kat KL pun cari gak haha~

Peminat sgt kan ^,^

Siti suka rojak jenis rojak petis

sibuk ta siti tanya kat tangah, kat mana

ada jual rojak ehe

Adoi tekarih ta jua adik my mak mertua cari2 rojak ni

Alhamdulilllah, sampai jua makan rojak kat labuan ni

rojak kat sini, rojak kuah kacang je ada

not sure kat mana lah ada jual rojak sos petis

^__^

kedai cina ada kot ~uhu x berani siti nak mkn tu :P~

Rojak ni ada taugeh, cucur tepung, timun dan ubi kentang

evenpun kuah kacang, kuahnya agak kehitaman

SEDAP ^___^

TQ tangah ye, sudi2 duk layanz tekak siti yang x menentu ni

Siti - memang sayang kat orang sudi2 manjakan siti =.='

Resipi - Kuah Rojak lagggiiii ^_^

hai ya yai...adoi rojak lagi n3 kali ni, huhu...maklumlah memang dah feberet puan dapur ni kan ehe

korang boleh cuci mata ye hihi

stok kuah ani can simpan 1bulan dalam bekas kedap udara

too simple resipinya...siti ni rajin mencuba

more than 6 resipi pasal sos rojak

hmm...kena cuba satu-satu..kot2 ada yg tersangkut hihi

layanzzz....

bahan-bahan mengikut stok dalam peti ajaib siti je ^_^

SOS KUAH ROJAK PETIS

Bahan-bahan Kuah 1/2 kg kacang tanah [goreng tanpa minyak]

2 cm belacan

5 ulas bawang merah

10 tangkai cili kering

5 biji cili api ( f x suka, boleh dikurangkan)

[semua bahan ini digoreng dgn minyak sikit dan blend ]

air asam jawa

gula & garam

Cara-cara

1. Buangkan kulit kacang dan mesinkan [kasar].

2. Bancuhkan bahan yg digoreng dgn minyak dan blend tadi dengan air asam jawa dan garan & gula. Rasakan manis n masinnya.

3. Masukkan kedalam mangkuk besar.

4. Bahan sayur tadi dihidangkan dalam pinggan besar.

5. Bila nak makan barulah gaul dan hidangkan.

Siti - masuk kangkung, tauhu, timun n sotong, gerenti sodap f tani sendiri membuat ^_^

even suka buat sendiri, siti suka jua membali di kedai

sekali sekala tukar selera kan ^O^

siti paling suka rojak style chinese , tapi mesti disahkan kehalalannya

rojak ala-ala singapore gitu ^_^

Resipi - SoS Rojak Bandung ^_^

bila dah taisliur kan makan rojak hasil airi tangan sendiri,

memang susah nk elak kan ^_^,

sanggup berusaha nk buat even masa very terhad huhu..

ni kes selak punya buku resipi kat ofis siti, bukak buku yg lama-lama,

taisliur tia plg meliat rojak yang begitu tempting

membuatkn hati siti mesti buat balik keja nanti..

huhu sampai jua hihi..x tahan nak menanggungnya ^_^

ni resipi lain dari yg pernah siti buat, ni quite simple lagi ..jom..try ^_^

SOS ROJAK BANDUNG

Bahan Kuah:

10 batang cili kering & 2 ulas bawang putih di blender

3 sudu makan petis

1 sudu makan cuka

2 sudu makan tomato ketchup

garam & gula secukup rasa

sedikit bijan digoreng tanpa minyak sebentar (optional)

minyak untuk menumis

Cara:

Panaskan minyak dalam periuk kecil

Tumis bahan cili yg telah di blender.Masukkan tomato ketchup, petis , cuka, gula & garam

Jika terlalu pekat tambahkan sedikit air masakRasa ikut citarasa sendiri..kalau kurang petis tambah lagi .Masukkan pula bijan –optional

Padamkan api dan masukkan separuh dari kacang yg dikisar

Kemudian bolehlah digaul dengan bahan-bahan yg difikirkan sesuai untuk rojak

Bahan rojak Siti - Timun, Cucur Tepung, Sotong n Tauhu

Resepi - Sos Rojak Petis

ni resepi dari mom my good fren, Mimi Diana MOF, TQ lai, coz sudi kongsi resepi with siti, sos ani really yummy n delicious, mesti ask for more lagi...siti ani suka banar kan makan rojak, kelurusan jua tym open hse yang lepas, mama Mimi ada hidangkan rojak di antara menu2 yang lain, tapi yang siti tliat juz ROJAK saja ehe..tarus siti minta resepi huhu...straight on da spot kena bagi resepinya huhu..yes dapat jua akhirnya..byk jua dalam simpanan siti pasal rojak ni, rojak kuah kacang pun ada jua, like gado-gado, yang ani sos petis...try aa...mesti nda menyesal ^-^

SOS ROJAK PETIS

1 botol kecil petis/otak udang
1/2 cawan jus asam jawa
1 ketul gula melaka
1/2 cawan gula pasir
1/4 cawan kicap pekat
3 - 4 camca besar kicap cair
1 biji bawang besar*
5 - 6 biji cili padi* (boleh dikurangkan)
3 ulas bawang putih*(*kisar halus)
1 cawan air
1 cawan kacang tanah tumbuk

CARA MEMBUATNYA

1. UNTUK SOS PETIS :- Satukan semua bahan2 sos kecuali kacang tumbuk, dalam periuk dan masak atas api sederhana hingga sos pekat. Sejukkan.

then hidangkan bahan seperti kangkung, tauhu, nenas dan sotong ( lagi banyak lagi yummy huhu).