Resipi - Daging Masak Hitam Siti ^_^

wah...baru tia keluar my daging masak hitam ani ehe...been requested by my sweet sis, Ka Anna di Flat Polis Gadong, rasanya last raya haji kot huhu...lamanye ehe...byk rintangan nk buat ni ehe, nipun my mom yang bunyi2 kan makan daging masak hitam siti ni..before ani mom owez said masak daging simple-simple saja...ehe kes taisliur lah my mom ni ^_^

sayang mama ( i do everythg for you ^_^)

DAGING MASAK HITAM ( mengikut anggaran sahaja)

Bahan2 :
Daging dipotong nipis2
1 sudu besar Ketumbar (tumbuk)
1 sudu besar Jintan manis (digoreng tanpa minyak)
1 sudu besar Jintan putih (digoreng tanpa minyak)
1/2 sudu besar Lada hitam (tumbuk sikit)
Bunga lawang,kayu manis,cengkih
Bwg merah }
Bwg putih }
Halia }
Cili kering }
Kerisik
Air asam jawa
Kicap
Garam & gula

**tanda } - di goreng dan kemudian di blend

Caranya:
1- Perapkan semua bahan dgn daging. Perapkan semalaman then esok pagi digoreng ( nda perlu kering banar, biar ada basah-basah kuahnya) ehe...insyAllah Sedap ^_^

Siti - f makan dengan nasi beriyani kan sodap lagi...ehe nampak gaya kena buat lagi ni huhu ^_^

Only ME