kadang bila tekak kan minum sup ayam..terpaksa ta jua singgah
ke kedai membali bahan hihi, tau ajelah kdg stok
dalam peti emas siti ani kehabisan stok hihi
everyday makan huhu
so bali yg sekadar saja ^_^
bahan pun yg senang dapat di kedai
so x yah susah2 lompat dari satu kedai ke satu kedai
^O^
SUP AYAM ^_^
Bahan-bahan:
1 ekor ayam
air - utk merebus
daun sup dan daun bawang secukupnya - dihiris ( jika suka), siti ala kadar je hihi
4 camb minyak
4 biji bawang merah - dikisar
3 ulas bawang putih - dikisar
1 labu bawang besar - dikisar
2 cm halia - dikisar
Bahan rempah (dikisar jadi serbuk):
2 camb jintan manis
1 1/2 camb jintan putih
2cm kulit kayu manis
3 kelopak bunga lawang atau 1/2 kuntum
1 kuntuk bunga cengkih
cara:
1. rebus ayam dengan air hingga mendidih
2. perlahankan api dan renehkan hingga ayam empuk
3. keluarkan ayam dan sukat air rebusan sebanyak 1.5 ltr dan ketepikan
4. potong ayam menjadi kepingan kecil
5. panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi
6. masukkan pula rempah kisar dan sedikit air rebusan
7. kacau hingga naik minyak dan wangi
8. tuangkan baki air rebusan dan kacau sekali sekala hingga mendidih.
DONE !!!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan