Assalamualaikum my readers
^_^ ehe mesti sandar-sandar n relax ni
nway biar sadang2 kenyang,
krg perut ta plg ada masalah ehe
ke hospital jawapnya krg ^O^
btw juz nak share my mom' feberet
nipun siti cukup ambil berat coz mom ada masalah kolestrol
ala...kes taisliur tym2 posa ni
nda sampai ati siti nda kan masakkan
ehe...cuma janji sikit je makan
n yang lebihnya kitaorg yang ngap ^____^
even simple2 je
tetap dihati my MOM (^.^)
SAMBAL HATI AYAM ^_^
Bahan-bahannya
½ kg hati ayam, dipotong sdg2 besar
½ cawan bawang goreng
¼ cawan kicap
½ cawan air
3 sudu makan cuka
Garam secukupnya
Gula dan Serbuk perasa secukupnya
Minyak untuk menumis
Bahan untuk dikisar
20 tangkai lada kering, dibersihkan dan direndam dalam air panas 2 biji bawang besar 1 ulas bawang putih 1 inci halia
Cara-caranya
1. Panaskan minyak dalam kuali, dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga naik bau.
2. Bila rempah telah masak dan garing, masukkan air, kicap, cuka, garam, gula dan serbuk perasa. Masukkan hati ayam dan reneh sehingga dagingnya masak.
3. Rasakan rempahnya, mesti ada rasa pedas, masam dan manis. Masukkan pula bawang goreng dan gaul rata.
DONE!!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan