antara menu bersungkai kelmarin, hehe...look2 seksi ah mee siti ah hehe...siti suka mee yg look basah2...menggoda liur tani kan merasa hehe, here we go resepinya...cuba jgn nda cuba..
Bahan:-
1 paket mee kuning
200 gm daging - hiris nipis
10 ekor udang
3 batang fish cake - goreng dulu sekejap dan hiris nipis
3 sudu cili kering kisar
1 labu bawang besar - hiris
3 ulas bawang putih - cincang
1/4 sudu teh lada hitam - tumbuk
1 sudu besar kicap cair
5 sudu besar kicap pekat manis
2 sudu besar sos tiram
4 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
1 ikat sawi
1/2 biji kobis (saiz sederhana)
sedikit air
garam
Cara Memasak:
Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan cili kisar dan kacau sebentar dan masukkan daging dan sedikit air. Masak hingga daging betul2 lembut. Masukkan semua bahan sos, garam dan lada hitam. Masukkan udang dan fish cake (kalu perlu tambah sikit air, agar mee nanti jadi agak lembab). Kacau sebentar dan masukkan carrot dan mee. Gaul mesra dan masukkan kobis serta sawi. Bila agak layu sikit saja, tutup api.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan