Resepi - Nasi Lemak Siti

ni untuk bekfas siti & hby pagi tadi huhu..ni kes luan rajin haha...bahan memang siti dah standbykan mlm so bila pagi, tau masak je..ni bukan nasi katok tau, ni versi siti so nasi biasa je, x suka makan nasi lemak pagi2..nanti takut perut pulak meragam :)..alhamdulillah lepas hby makan, sampai tenghari masih kenyang..senang hati mendengar..bila hby lapar, siti mesti susahati, ksian hby, siti lapar xpe,nda makan pun ok..tapi terbuat hby lapar, siti mesti try nk buat apa je nk wat perut hby kenyang..la...selalu fikirkan org dari diri sendiri hmmm...bini mana nda susahati oi...hehe

ni kes masak lebih, so siti tarus ta bersedekah bawa ke ofis...untuk minum org2 di ofis, huhu..sampai ada nda ampit bah,ksian...sedikit jua bah yg dibawa, 2kontena,next time masak lebih-lebih lagi :)

ok meh layanzzz resepi siti ani, try ye...nda rugi..sodap

NASI LEMAK SITI :)

* Bahan untuk nasi:-
* @ 2 cawan beras
* @ 1 cawan santan n 1 cawan air
* @ 1 helai daun pandan - disimpul
* @ 3 hirisan halia
* @ secubit garam

* Bahan untuk sambal:-
* * 6 sudu besar cili kering mesin
* * 4 ulas bawang merah -ditumbuk
* * 2 ulas bawang putih -ditumbuk
* * 1 biji bawang besar -dihiris
* * segenggam ikan bilis (dibasuh, separuh darinya ditumbuk)
* * sedikit air asam jawa
* * sedikit belacan (jika suka)
* * garam n gula

* Bahan sampingan lain :-
* Ayam Goreng, Ikan bilis goreng, telur rebus dan timun

Cara-cara

1. Campur semua bahan untuk nasi dan masak seperti nasi biasa.
2. Tumis bawang besar, masukkan bawang2 yg ditumbuk, cili mesin, belacan dan ikan bilis yg ditumbuk..hingga sedikit garing dan pecah minyak.
3. Masukkan air asam dan separuh lagi ikan bilis yg sudah dibersihkan tadi.
4. Masukkan garam n gula. Masak sehingga agak pekat.

WALAAAAA siap lagi :)