Assalamualaikum semua
salam RABU
ni tgh santai ja sambil mengupdate my humble blog ni ^_^
ni juz nk share my resipi ayam salai, siti ni memang minat salai menyalai ni...
yang atas dapur gas ja lah ehe
yang kai arang, alamat nda masak gayanya huhu
nda sanggup kan berasap-asap ehe
teman hby salai2 boleh lah ^_^
bah try ja my resipi to mana-mana yg plan kan BBQ
ni resipi yang sesuai rasanya kot ehe
AYAM SALAI MADU II
Bahan-bahan ( sebagai anggaran sahaja ehe)
Kepak Ayam secukupnya
8 ulas bawang putih
5 biji limau kasturi
2 inci halia
2 sudu serbuk cili
5 biji cili padi
2 batang serai
3 sudu minyak
5-6 sudu madu
garam dan gula secukup rasa
kisar bawang putih, halia,serai dan cili padi dengan air yang sedikit.-masukkan ayam dalam kontena kedap udara dan campurkan semua bahan kisar tadi.-masukkan juga serbuk kunyit, serbuk cili, minyak, air perahan limau juga kulitnya dikisar halus, madu dan garam serta gula ikut cukup rasa ya.-gaul semua bahan dan ayam hingga sebati.
perap dalam peti sejuk selama semalaman.
akhir sekali, panggang atau salai ayam tadi dengan api sederhana. Lagi sedap jika disapu lagi dengan madu.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan