Resipi - Ikan Masak 3 Rasa ala Thai ^_^

Assalamualaikum semua

Salam Rabu

fuh... bznya sampai nda terupdate klmarin ehe

byk cerita siti nk share ehe

rindu ye? ^_^

ehe..siti x g mana-mana cuma tahap keBZan yang ndadpt dielakkan saja

blik rumah ja bz dgn bakingnya

Alhamdulillah rezeki sebatah sentiasa ada, Syukur ^_^

Terima kasih to Customer-customer siti selama ani

tanpa sokongan dari biskita, sapa jua siti di dapur ani ehe

to yang menyapa siti tro email n text, TQ semua atas prihatin dan sokongan

ehe atas kekuatan a2 ta siti mampu bertahan ( eh mcm skrip dialog TV lak ehe)

adui, n3 resipi, lain ta plg cerita ehe

mengenai n3 kali ani, biasalah everytym weekend kami sefamili mesti makan agak special

dari hari-hari biasa ( siti kat rumah melepak ehe)

my bro ada bali lauk, fresh dari pasar so siti jadi tukang masaknya huhu

lauk mcm ani sesuai untuk di goreng begitu saja or di masak berkuah

feberet siti masak, mesti yang berkuah sikit

ehe liat mood jua ^_^

n3 kali jua masakan ala Thai ehe...rasanya mesti ada rasa masam, manis n pedas of course ^_^

feberet tuh..

ani merupakan feberet hby jua, hby sampai makan 2nd round nasi ehe

yum...yumm... really fresh lauknya

( bek bali dipasar, dari bali kat supermarket, yg nda sure berapa tahun berjeruk ehehe)

ok meh layanzz my ikan version ^_^

IKAN MASAK 3 RASA ALA THAI

Bahan-bahan:

1 ekor ikan sedang besar

1 camb tepung jagung

1 biji telur putih

2 ulas bawang putih - dicincang halus

1 biji bawang besar - dipotong kiub

2 biji cili merah - dihiris halus

2 cili benggala - dipotong kiub

3 camb sos tomato

2 camb plum sauce

3 camb sos cili Thai

1-2 camt kicap atau sos ikan150ml air

1 camt tepung jagung dicampur dengan - bahan pemekat1 camb air

bahan pemekat1 camt jus limau nipis

hirisan cili padi

minyak untuk menggoreng

gula & garam secukup rasa

hirisan daun ketumbar - jika suka ( namapun ala thai kan ^_^)

Siti tambah untuk taburan - timun n tomato

Directions:perap ikan dengan tepung jagung, putih telur dan garam selama 30 min goreng ikan dlm minyak panas hingga garing dan masak.

kalau boleh dengan minyak terendam, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi masukkan semua bahan lain kecuali bahan pemekat, bila kuah mendidih, baru masukkan campuran pemekat n kacau rata hingga pekat kemudian tuangkan ke atas ikan