Resipi - Ikan Masak Kunyit ^_^

Last weekend, famili dari Kb turun ke bandar

memang setiap drg dtg, mesti ada special menu ehe

ni versi my Mom

siti relax ja, tukang gaul-gaul n kacau-kacau ahaks ^_^

kadang kan, bila makan beramai-ramai mcm ni

x sedar lauk dah habiz sekali duduk ehe

IKAN MASAK KUNYIT

2 ekor ikan yang sederhana besar
2 sudu makan lada kisar (ditumbuk halus)

3 ulas Bawang Merah ( ditumbuk halus)
2 ulas Bawang Putih ( ditumbuk halus )
1 inci Halia & Lengkuas ( ditumbuk halus )
serbuk kunyit secukupnya
1 batang serai (dititik)
1 sudu kecil serbuk kari
beberapa keping asam kulit
garam & serbuk perisa

Cara-cara
Basuhkan ikan tersebut dan potong ikut sesuka hati anda
Tumiskan bahan- bahan diatas bersama asam kulit sampai naik bau.
Lepas itu masukkan serbuk kunyit & kari ..biarkan sekejap
Kemudian masukkan ikan dan sedikit air, pastikan air tidak terlampau banyak.
Lepas itu masukkan garam dan serbuk perisa.
Biarkan selama 10 minit dan biarkan kuahnya nampak pekat sedikit.
Selepas itu bolehlah di angkat dan dihidangkan bersama nasi putih yang panas

Sodap mkan tym2 panaz-panaz ^_^

TQ Mom xoxo